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Las primeras menciones del cultivo de la patata en Galicia se remontan a principios del siglo XVII, ... (no siendo necesario su lavado).

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Las hortalizas son un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertas o regadíos, que se consumen como alimento, ya sea de forma cruda o preparadas culinariamente, y que incluye las verduras y las legumbres (las habas y los guisantes).

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Agricultura - El cultivo de la patata. 1ª parte.

Origen y botánica de la patata. ... Lavado y cepillado 9. Conservación 10. Fisiopatías 11. Plagas 12. Enfermedades 13. Valor nutricional : Enviar a un Amigo:

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La fécula de patata - Se extrae de la propia patata, por triturado, lavado, decantación y secado. Es muy refinada, no tiene sabor y tiene un color claro blanquecino.

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